“Delirium” es, el mejor AOVE producido por Aceites Tapia, elaborada a partir del zumo de las primeras aceitunas cosechadas, allá por la primera semana de octubre, en un punto de maduración temprano, y seleccionadas por nuestro Maestro molinero, con un sabor y aroma majestuosos, que conserva todos los matices a fruta verde, hierba y atributos picantes del punto de maduración temprano de la aceituna, que saca el 100 % de la potencia y calidad de la variedad Hojiblanca, así como de la sabiduría natural de unos árboles fuertes, adaptados a un singular terreno. 

Delirium es, en definitiva, un producto de altísima calidad. Cosechado, elaborado, producido y empaquetado, para que sea un regalo para los sentidos. Concebido como una edición especial limitada, numerada y firmada por su creador, y dedicada a los amantes del Aceite de Oliva.